102 偷学技术
,看看味道有没有区别。”
云溪说完,接着忙着自己手头上的活。
接下来要做红烧鸡rou跟红烧猪排的调料了。
拿出炒锅,锅内加热后,放入草果,还有桂皮,香叶,小茴香,二荆条的辣椒段,干花椒,八角等炖煮的料。
把这些料包都放入炒锅里,等入锅后,开文火炒把锅里的料,烘出香味。
在炒料的时候,要不停得翻炒锅里的料包。
云溪这边炒料的时候,另一边帮厨大婶,明显是上手了。
速度也很利索,把猪排都过水洗好了。
现在就剩下鸡要处理了。
另一边的俩位大婶,面前摆满金色的南瓜,一直在做着切瓜,掏南瓜囊的动作。
云溪是外地的,他们觉得云溪做的饭菜,肯定不符合本地人的胃口。
也有一部分人,看云溪怎么处理这么多食材。
还不到10点,好多食材已经准备妥当了。
云溪把炒好的草果,都装在纱布袋里,一会用来炖排骨,还有鸡rou。
起锅开火,还是老样子,加入猪油,先炒糖色,接着炒猪排,加水开炖。
看着云溪炒猪排的样子,围观的人说着:
“闻到了吗?这猪排的香味。”
“嗯,挺香的,这厨师也挺能干的。”
“别看小姑娘,这干起活来,感觉一点也不费劲。”
看着云溪拿着炒锅的样子,来回在手里把玩,很轻
云溪说完,接着忙着自己手头上的活。
接下来要做红烧鸡rou跟红烧猪排的调料了。
拿出炒锅,锅内加热后,放入草果,还有桂皮,香叶,小茴香,二荆条的辣椒段,干花椒,八角等炖煮的料。
把这些料包都放入炒锅里,等入锅后,开文火炒把锅里的料,烘出香味。
在炒料的时候,要不停得翻炒锅里的料包。
云溪这边炒料的时候,另一边帮厨大婶,明显是上手了。
速度也很利索,把猪排都过水洗好了。
现在就剩下鸡要处理了。
另一边的俩位大婶,面前摆满金色的南瓜,一直在做着切瓜,掏南瓜囊的动作。
云溪是外地的,他们觉得云溪做的饭菜,肯定不符合本地人的胃口。
也有一部分人,看云溪怎么处理这么多食材。
还不到10点,好多食材已经准备妥当了。
云溪把炒好的草果,都装在纱布袋里,一会用来炖排骨,还有鸡rou。
起锅开火,还是老样子,加入猪油,先炒糖色,接着炒猪排,加水开炖。
看着云溪炒猪排的样子,围观的人说着:
“闻到了吗?这猪排的香味。”
“嗯,挺香的,这厨师也挺能干的。”
“别看小姑娘,这干起活来,感觉一点也不费劲。”
看着云溪拿着炒锅的样子,来回在手里把玩,很轻